O Brasil é o segundo país do mundo em consumo de ovos de Páscoa (atrás apenas do Reino Unido) e o quinto maior mercado consumidor de chocolates. Além disso, continua a ser um mercado em crescimento: segundo a Nielsen, em 2018 o consumo de chocolates no Brasil avançou 5,5% e, no período de Páscoa, o crescimento foi de 3,8%. Não é à toa que uma das imagens típicas desta época do ano são as parreiras dos supermercados forradas de ovos de Páscoa dos mais diferentes tipos e tamanhos.
Na internet, as vendas de ovos de Páscoa cresceram 69% em 2018, de acordo com a Kantar Wordpanel, com destaque para um salto de 365% na venda de chocolates em barra nos 20 dias anteriores à data. O fato é que a Páscoa continua sendo uma das datas mais importantes para o varejo supermercadista, mas as mudanças nos hábitos dos consumidores estão fazendo com que o varejo tenha de adotar novas estratégias para conquistar o público. Ainda que a presença do e-commerce no varejo supermercadista brasileiro esteja abaixo da média nacional, o setor já vem sendo impactado de diversas maneiras:
A jornada de compras dos consumidores já incorporou o digital. Segundo o Google, mais de dois terços das transações contemplam, em algum momento, a busca por produtos, reviews ou informações online. Isso significa que, mesmo que sua empresa não tenha um e-commerce, o digital está impactando a tomada de decisões dos clientes. Quem não está online impacta menos consumidores do que aqueles supermercadistas com uma presença digital relevante.
Assim, sua estratégia de marketing e comunicação precisa contemplar meios digitais, ainda que a compra venha a ser efetivada na loja física. Cupons de desconto, ações promocionais e uso das redes sociais são meios digitais à disposição até mesmo de quem ainda não construiu uma presença online efetiva.
Especialmente para os clientes das grandes cidades, tempo é um recurso escasso e a conveniência se transformou em um dos principais drivers de decisão de compra. Daí o crescimento dos aplicativos que entregam de tudo, ou superapps. A utilização das plataformas de serviços como UberEATS, Rappi e James Delivery é, para o supermercado, um passo importante para marcar presença online, entender o comportamento dos clientes e preparar o terreno para o desenvolvimento (ou a ampliação) de sua operação online.
O e-commerce pode ser um canal importante para a entrega de valor ao cliente. especialmente em itens com logística mais complicada, como kits e produtos de preço mais elevado, o e-commerce pode ser um caminho viável para elevar a percepção de valor dos clientes, evitar conflitos de canal e facilitar o teste de produtos com características mais específicas. Quando usado como um “campo de provas”, o e-commerce oferece respostas muito mais rápidas do que as lojas físicas e, com isso, funciona muito bem para entender melhor o desempenho de itens menos conhecidos.
A Páscoa nos supermercados vai muito além dos ovos de chocolate. Esse também é um período de reunir a família, almoçar com os amigos e festejar. Os supermercados online podem se beneficiar desse momento entregando soluções para os desafios dessa época do ano. Para as famílias que se reúnem, que tal oferecer a encomenda de refeições prontas ou kits com todos os ingredientes do almoço? Para os amigos que querem comemorar em grupo, pense em quais produtos podem ter um impulso de vendas. Da cerveja aos hortifrutis, existem oportunidades em todas as categorias.